テキサスと言えば・・・・！

テキサスロードハウス（ステーキハウス）ですね。


お勧めは、右3列の「フォートワース・リブアイ」です。
左の一列はサーロイン。


何か特性の黄色い粉をたっぷりとまぶしてから
バターを大量に溶かした鉄板で焦がして
それから網に移して二度焼きするんですよね。

日本にも進出して欲しいところです。