10月3日のヒューストングランプリの開幕イベントで
Sデシルベストロ、Ｓブルデー、佐藤琢磨の3選手はそれぞれ手分けして
郷土料理でランチを披露。
前菜担当の琢磨選手はカニ、ウニ、キャビアとなすの味噌あえ
ハマチの燻製、生ガキ、きゅうりの酢の物、マツタケ、ささ身のたたきを
地元日本料理店シェフの堀さんと披露。
琢磨選手はわさびを見事にすりおろしました。
メイン担当のブルデイはスイートブレッドのマッシュルーム添え
ガーリックポテト炒め、ロケットサラダを披露。
シモーナはデザートとしてクリーム何とかという
スイスのケーキを作りました。
上の写真でシモーナが作っている
Swiss Cremeschnittenってなんでしょう？
気になります。